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Voyage culinaire pour la St Valentin
#1
ENTREE

Salade de mozzarella, agrémentée de concombres, groseilles, coriandre

PLAT

filet de de dinde avec pâtes relevées de citronnelle et gombo

DESSERTS

salade de fruit comprenant mangoustan, lychee et fruit de la passion
gâteau à la banane cuit avec du jus de combawa



gombo
[Image: b52257a23b_gombo_DR.jpg]

combava ou combawa
[Image: fruit-de-combava-frais-1-piece.jpg]

mangoustan
[Image: mangoustan.jpg]
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#2
Miam !

Dommage qu'on puisse pas gouter en passant sa langue sur l'écran.
Comme quoi les dieux de l'Internet ont encore quelques trucs à inventer : après l'écran tactile, voici venu le temps de l'écran gustatif.
Ainsi nous pourrions voir les gens dans la rue avec le smartphone au bout de la langue comme si ils dégustaient une glace italienne !
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#3
Manger de la dinde a la Saint Valentin cela est matcho ? Big Grin
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#4
un élément de réponse dans un n° de Pilote de 1967, non pas pour la Saint-Valentin, mais pour Noël :

[Image: PIL_67_427-p31.jpg]
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#5
Photo 
Une variante pour l'entrée : pour accompagner les carottes rappées, la papaye rappée !
[Image: 494cb962b542054f57c62dc4b774ebe7.jpg]

ce qui donne

[Image: Salade-de-papaye-verte-et-carottes-aux-c...138x91.jpg]

"Manger de la dinde a la Saint Valentin cela est matcho ? Big Grin"

Hélas Claude, tous ces légumes me sont suggérés par le cardio ... Adieu choucroutes , pizzas, charcuteries ...
Alors comme les frères Tang ne sont pas loin j'en profite

Par contre pour la St Valentin je peux consommer de la ....................
[Image: moules_fenouil2.jpg]
Sleepy
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#6
Doit on commenté les moules? Wink
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#7
(02-23-2016, 06:24 PM)fanantoine a écrit :  Doit on commenté les moules? Wink

Je passe le relais à jplonk Big Grin
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#8
Bien volontiers les amis : comme le montre la photo ci-dessus, les meilleures moules ont l'écaille noire !
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